Berte Glass, vår första gräddglass i glassens elitserie, superpremium, har vi gjort så okonstlad som möjligt. Vi gör glassen med mjölk från vår egen gård Berte Gård, ägg från granngården Lilla Stensjö, halländsk grädde och svenskt socker.
Glassen är laddad med rikligt tilltagen fyllning av bitar, sylt och såser. Inspirationen till smakerna kommer från det som finns i vår familjs skafferi. Min dotter Helena är den som huvudsakligen ligger bakom utvecklingen av de nya smakerna.
Så vad kallar vi den här glassen då? Jo, svaret på den frågan var för oss helt självklart, Berte Glass.

Per Stenström, glassmästare.